当今社会人们的压力大而且饮食不规律，所有食物热量较高，油脂较多，其中萝卜就是一种很好的解油腻食物，所以冬季养生千万别忘记了这种菜，康德乐大药房专注于处方药，康德乐处方药药房网执业药师为您解答：
冬季养生千万别忘记了这种菜
节日频频的日子，不妨让清爽的萝卜来为你消解油腻、祛除火气。更何况，传统养生学正讲究“冬吃萝卜夏吃姜”。小小萝卜还有着你想象不到的养生功效呢!
萝卜养生面面看 含水分高达91.7%，易于消化，口感上也广受欢迎，有着丰富多样的烹饪方式。丰富的维生素C、矿物质等多种营养成分，具有特别的养生功效。不过，想要获得最好的健康效果，也要注意其食用禁忌。
A. 健康功效：
1. 消食顺气：消除油腻，有益消化，健胃消食，增加食欲。
2. 缓解便秘：富含膳食纤维，促进肠胃蠕动。
3. 防癌、抗癌：含有大量的维生素A、C，帮助抑制癌细胞生长，所含糖化酵素能分解食物中的亚硝胺，减少其致癌作用;所含木质素，能使体内巨细胞吞噬癌细胞的活力提高2 ～ 4 倍。
B. 食用方法： 制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳;当作水果生吃，味道鲜美;还可用作泡菜，酱菜腌制。
C. 食用禁忌：
1. 虚寒、胃炎忌食：萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食;胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者忌食。
2. 与橘子同食：萝卜摄入人体后，迅速产生硫氰酸盐;而橘子中的类黄酮在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，抑制甲状腺，从而诱发或导致甲状腺肿。
3. 与柿子同食：柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，食用后会在肠道分解出酸性物质，再吃萝卜，也会相互作用产生硫氰酸。 金银萝卜南瓜盅
主料：青萝卜、白萝卜、红萝卜各30 克 配料： 小南瓜一个、排骨 100 克、葱姜适量 调料：盐、糖、味精适量
制作：
1. 将排骨加入葱、姜及适量盐，蒸至熟透。
2. 将白萝卜、红萝卜、青萝卜切块，然后在沸水中焯熟备用。
3. 将小南瓜去皮，蒸熟备用。
4. 将蒸熟的排骨与焯热的萝卜放在一起，加入盐、味精调味，放入南瓜盅即可。
红粉佳人
主料： 心里美萝卜100 克 调料：白糖、白醋
制作：
1. 将心里美萝卜洗净后连皮切丝。
2.加入适量糖醋调味拌匀即可。
萝卜的保健作用有哪些
萝卜还是保健佳品。作为蔬菜，萝卜是人类健康的好朋友，它肉多汁浓，味道甘美。从营养角度看，它所含的维生素C、核黄素、钙、磷、铁等比梨、橘子、苹果、桃等水果还要多。萝卜还含有氢化黏液素、组织氨基酸、葫芦巴碱等特殊成分。萝卜的辣味是由于它含有芥子油，它能增强胃肠蠕动，帮助消化，增强食欲。萝卜中含有一定的粗纤维，它虽不能被人体消化吸收，然而，它可以刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠胃内停留的时间，保持大便通畅。萝卜籽也是常用的中药，一般用作助消化和祛痰止咳平喘。
笔者是经常食用萝卜的受益者。我患慢性胃炎久治不愈，经常出现腹痛、腹胀、反酸、大便不成形、食欲不振、嗳气等症状，经过坚持食用生萝卜(从市场上有萝卜开始，每天生吃不少于100克，夏季每天食用鲜生姜20克)，到如今已经四五年了，收到了明显疗效。上述各种症状慢慢不见了，大便成形了，由于消化吸收能力增强，及时供给人体所需的营养物质，笔者体重原不到50千克，现已增加到60千克。我老伴坚持吃萝卜，多年的便秘也治愈了。
所以，女性要保持良好的容颜和身材不妨试试以上的方法，同时注意饮食健康，如果您对冬季养生千万别忘记了这种菜还有其他疑问，可以拨打康德乐大药房全国咨询热线：400-168-0606。
