导读：苹果是最佳减肥水果美国最新研究发现，午餐前吃苹果，可减少热量摄入并防止发胖，每餐因此少摄入180卡热量。那么，这是为何呢？康德乐大药房专注于处方药，康德乐处方药药房执业药师为您解答：
美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员将体重正常的受试者分成三组。在5周时间里，第一组人午餐前什么都不吃；第二组人午餐前每人吃一个苹果；第三组人午餐前吃苹果酱或喝苹果汁。15分钟后，三组人吃同样的午餐。餐后，研究人员对这些人体内的热量进行测量后发现，餐前吃一个苹果的人，摄入的热量要比另外两组人少187卡路里。参加研究的朱莉弗勒德教授指出，餐前吃水果可帮助人们减少热量摄入。而且吃整个水果要比喝果汁更有效。在各种常见水果中，苹果的减肥功效比较理想。长期肥胖可降低智商。法国科学家研究发现，肥胖除了会增加患高血压等疾病的风险外，还会降低智商。按通常标准，体重指数(BMI)等于体重(公斤)除以身高(米)的平方，它在18.5至25之间为正常体重，25至29为超重，30及以上为肥胖。法国科学家对2200多名32岁到62岁的成年人进行了为期5年的智力测验。结果发现，在词汇测试中，体重指数在20及以下的人能回忆起56%的词汇，而那些体重指数30及以上的肥胖者只能回忆起44%的词汇。这项研究的负责人、法国图卢兹大学医院的马克西姆库尔诺认为，脂肪分泌的激素对小脑细胞有破坏性作用，导致脑功能衰退。
饮食养生的好处有什么呢？
食疗养生是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗养生文化源远流长，食疗养生是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗养生调理身体，现在的人通过食疗养生减肥、护肤、护发。食疗养生是一种健康的健体之道。 更经典的说法是：食物是人类治病最好的药品，食疗养生就是用食物代替药物而使疾病得到治疗、使细胞恢复功能、使人体恢复健康。高级均衡营养素能增强细胞营养代谢功能，使细胞获得了强大的能量;同时能激活细胞健康免疫基因，使细胞免疫活性增加、免疫细胞的数量成倍增加;能使免疫细胞有能力释放大量的特异性免疫球蛋白直接杀死侵入细胞的细菌病毒，直接中和清除被细胞吸收的物理化学物质;强 壮的免疫细胞可直接吞噬病死的细胞和废弃的代谢物，帮助功能低下的细胞恢复功能，以达到治疗疾病的目的。有医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。
药剂师温馨提醒：食疗养生是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗养生文化源远流长，食疗养生是一种长远的养生行为。如果您对中国传统食物还有其他疑问，可以拨打康德乐大药房全国咨询热线400-168-0606。
